LIMUN MOUSSE (MOUSSE DE LIMÓN)
Limun mousse (mousse de limón). Alimento Base: Crema de leche, Batir la crema de leche, antes de punto chantilly. Agregar la leche condensada y seguir batiendo a menor velocidad. Agregar el jugo de limón y seguir batiendo en velocidad mínima...
Ingredientes
- 1 caja de crema de leche
- 1 lata de leche condensada
- 1/2 taza de jugo de limón
- 100 grs de galletas de vainilla trituradas
Elaboración paso a paso
- Batir la crema de leche, antes de punto chantilly.
- Agregar la leche condensada y seguir batiendo a menor velocidad.
- Agregar el jugo de limón y seguir batiendo en velocidad mínima hasta que todo quede homogéneo.
- Para armar, en un pyrex colocar la mitad de la mezcla, encima espolvorear con la galleta de vainilla triturada, reservando unas cucharadas para el momento de servir.
- Cubrir con la otra mitad de la mezcla. Refrigerar por 1 hora.
- Para servir espolvorear con la galleta reservada.
