KARTOFFELPUFFER (CRÊPES DE PATATA)
Kartoffelpuffer (crêpes de patata). Alimento Base: Harina, Mezclar el puré de patata, harina, levadura y sal. Mezclar los huevos con la leche e incorporarlos a la harina. Incorporar el jarabe y la nuez moscada, batiendo bien. Freír por ambas...
Ingredientes
- 1 taza puré de patatas
- 2 tazas harina
- 3 cuchara de café de levadura royal
- Sal
- 2 huevos
- 1 taza leche
- 4 Cuchara Sopera de jarabe de maíz
- Nuez moscada
Elaboración paso a paso
- Mezclar el puré de patata, harina, levadura y sal.
- Mezclar los huevos con la leche e incorporarlos a la harina.
- Incorporar el jarabe y la nuez moscada, batiendo bien.
- Freír por ambas caras las crêpes hasta dorarlas.
