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KARTOFFELPUFFER (CRÊPES DE PATATA)

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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KARTOFFELPUFFER (CRÊPES DE PATATA)

Kartoffelpuffer (crêpes de patata). Alimento Base: Harina, Mezclar el puré de patata, harina, levadura y sal. Mezclar los huevos con la leche e incorporarlos a la harina. Incorporar el jarabe y la nuez moscada, batiendo bien. Freír por ambas...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Harina
Cocina: Austria
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 taza puré de patatas
  • 2 tazas harina
  • 3 cuchara de café de levadura royal
  • Sal
  • 2 huevos
  • 1 taza leche
  • 4 Cuchara Sopera de jarabe de maíz
  • Nuez moscada

Method
 

  1. Mezclar el puré de patata, harina, levadura y sal.
  2. Mezclar los huevos con la leche e incorporarlos a la harina.
  3. Incorporar el jarabe y la nuez moscada, batiendo bien.
  4. Freír por ambas caras las crêpes hasta dorarlas.