BIZCOCHO UP SIDE DOWN
Bizcocho up side down. Alimento Base: Harina, Precaliente el horno a 350F. Ten preparado un molde 8x8 pulgada por 2 de alto. Pon a derretir a fuego bajo la mantequilla, añadele el azúcar negra, cuando este como caramelo, vierta en el molde y ponle...
Ingredientes
- 1 1/2 Barra de mantequilla
- 1/2 Taza de azúcar negra
- 1 Lata de ruedas de piña ananá
- 1/2 Taza de azúcar granulada
- 1 huevo entero
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 1/4 taza de harina de trigo
- 2 cucharadas de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza del líquido que se escurre de la piña
- 3 onzas de mantequilla
Elaboración paso a paso
- Precaliente el horno a 350F. Ten preparado un molde 8x8 pulgada por 2 de alto.
- Pon a derretir a fuego bajo la mantequilla, añadele el azúcar negra, cuando este como caramelo, vierta en el molde y ponle las ruedas de piña y una cereza en el centro de cada rueda de piña .
- Mezcle las 3 onzas de mantequilla (que esté suave) con la 1/2 de azúcar granulada, añada la vainilla y el huevo entero, aparte cierne la harina y el polvo de hornear y la sal.
- Del líquido que se escurrieron las piñas mide media taza y agrega la mezcla a la harina, los demás ingredientes, cuando todo esté bien mezclado, vierta sobre el molde, en el cual ya están las ruedas de piña con las cerezas en el medio.
- Hornea a 350F. por 35 a 45 minutos.
- Retira del horno y espera 10 minutos.
- Pasa el cuchillo rapidamente por las orillas del molde y vuélcalo sobre un plato llano.
