TORTITAS DE PLATANE(BANANE)
Tortitas de platane(banane). Alimento Base: Bananes, Dun côté, peler les bananes, ajouter le jus de citron et écraser le tout avec une fourchette. Dun autre côté, fouetter les blancs dufs en y ajoutant le sucre très lentement et ensuite...
Ingredientes
- 500 gr. de bananes
- 3 cuillerées à soupe de sucre
- 3 ufs
- 1 verre de lait
- 1/2 verre danis cannelle en poudre
- 1 citron
- Sel fin et farine
Elaboración paso a paso
- Dun côté, peler les bananes, ajouter le jus de citron et écraser le tout avec une fourchette.
- Dun autre côté, fouetter les blancs dufs en y ajoutant le sucre très lentement et ensuite on ajoute les jaunes un par un et un peu de sel, lanis, la cannelle, un peu de zeste de citron et les bananes écrasées.
- Ajouter le lait et, petit à petit la farine jusquà obtenir une pâte légère.
- Dans une poêle, chauffer lhuile et à laide dune cuillère faire frire un peu de cette pâte.
- Si lon veut donner un point spécial à ce dessert, on peut accompagner les galettes dun peu de miel.
