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HUEVOS RELLENOS CON ATÚN A LA LIBERTEÑA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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HUEVOS RELLENOS CON ATÚN A LA LIBERTEÑA

Huevos rellenos con atún a la liberteña. Alimento Base: Huevo, Cocine los huevos en agua hasta que estén duros. Déjelos enfriar, pélelos y córtelos por la mirad. Desmenuce el atún y mézclelo con las yemas de los huevos, la salsa de tomate...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 2 comensales
Plato: Huevo
Cocina: Perú
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 Huevos
  • 1 lata de atún
  • 3 cucharadas de salsa de tomate
  • 6 cucharas de mayonesa
  • Aceitunas negras de botija

Method
 

  1. Cocine los huevos en agua hasta que estén duros.
  2. Déjelos enfriar, pélelos y córtelos por la mirad.
  3. Desmenuce el atún y mézclelo con las yemas de los huevos, la salsa de tomate y dos cucharadas de mayonesa.
  4. Llene las mitades de los huevos con la mezcla y colóquelos en una fuente sobre un lecho de lechugas cortadas en juliana.
  5. Adórnelos con las aceitunas y mayonesa restante.