HAMBURGUESAS DE PAVO CON GUACAMOLE
Hamburguesas de pavo con guacamole. Alimento Base: Pavo, Mezclar la carne de pavo picada con la cebolla rallada, el huevo, los pepinillos y las aceitunas picadas, perejil, sal, pimienta y nuez moscada. Mezclarlo todo bien y dejarlo reposar en el...
Ingredientes
- 600 gramos de pechuga de pavo
- 50 gramos de aceitunas sin hueso
- 2 pepinillos en vinagre
- 2 cucharadas de perejil picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 huevo
- 1 cebolla mediana
- Nuez moscada al gusto
- Sal al gusto
- Pimienta molida al gusto
Elaboración paso a paso
- Mezclar la carne de pavo picada con la cebolla rallada, el huevo, los pepinillos y las aceitunas picadas, perejil, sal, pimienta y nuez moscada.
- Mezclarlo todo bien y dejarlo reposar en el frigorífico durante 1 hora.
- Formar las hamburguesas, untarlas con aceite y hacerlas en una sartén antiadherente por ambos lados.
- Servirlas con guacamole y rodajas de tomate.
