LENGUADO A LA PLANCHA CON ENSALADA
Lenguado a la plancha con ensalada. Alimento Base: Lenguado, Los lenguados estarán descamados, sazonar los lenguados por sus dos caras. En un plato echar la harina, y pasar los lenguados por ella por ambos lados, retirar el exceso de harina. En...
Ingredientes
- 4 lenguados grandes
- Aceite de oliva
- 4 cucharadas de harina
- Perejil picado
- Sal
- Zumo de limón opcional
Elaboración paso a paso
- Los lenguados estarán descamados, sazonar los lenguados por sus dos caras. En un plato echar la harina, y pasar los lenguados por ella por ambos lados, retirar el exceso de harina.
- En una sartén echaremos un chorrito de aceite de oliva y haremos los lenguados a fuego muy medio, durante unos 4-6 minutos. Los retiramos antes de que se nos sequen.
- Opcionalmente podemos echar unas gostas de zumo de limón encima de los lenguados. Servimos acompañados de ensalada.
