GOFRES BELGAS

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GOFRES BELGAS

Gofres belgas. Alimento Base: Harina, Diluir la levadura con la leche tibia. Hacer la pasta con todos los ingredientes con la excepción de la mantequilla y el azúcar perlado, esperar 30 minutos. Ahora si, añadir la mantequilla y el azúcar perlado...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Harina
Cocina Bélgica
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 50 gr. de harina
  • 270 ml. de leche tibia
  • 70 gr de levadura de panadero
  • 3 huevos y 2 yemas
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 frasco de azúcar con vainilla
  • 400 gr. de mantequilla
  • 500 gr. de azúcar perlado

Elaboración paso a paso
 

  • Diluir la levadura con la leche tibia.
  • Hacer la pasta con todos los ingredientes con la excepción de la mantequilla y el azúcar perlado, esperar 30 minutos.
  • Ahora si, añadir la mantequilla y el azúcar perlado y mezclar.
  • Separar la masa en trozos y confeccionar bolas pequeñas.
  • Calentar la gofrera y cocer las bolas.
  • La masa la puedes congelar y los gofres puedes recalentarlos.