BROCHETAS DE CERDO CON COCO
Brochetas de cerdo con coco. Alimento Base: Cerdo, Ponga la hierba de limón, la cebolla, el ajo, la cal, la cúrcuma y el agua en un procesador del alimento, procese bien. Colocar la hierba de limón a una fuente mezclar junto con el coco, el azúcar...
Ingredientes
- 1 hierba de limón picado
- 1 cebolla grande
- 5 dientes de ajo
- Cal rallado
- Cúrcuma
- 90 ml de agua
- 25 g de coco rallado
- Azúcar
- 450 g de cerdo magro
Elaboración paso a paso
- Ponga la hierba de limón, la cebolla, el ajo, la cal, la cúrcuma y el agua en un procesador del alimento, procese bien.
- Colocar la hierba de limón a una fuente mezclar junto con el coco, el azúcar y la sal.
- Agregue el cerdo y mézclese para pringar bien éste. Dejar adobar durante una hora tapado con un film transparente.
- Precaliente la parrilla. Inserte la carne en las brochetas y cocine por 15-20 minutos, dando vuelta con frecuencia y rociando con el adobo. Servir enseguida.
