FLAN DE FRUTAS EN GELATINA
Flan de frutas en gelatina. Alimento Base: Gelatina, Deja el queso crema fuera de la nevera para que se ablande y se mezcle mejor con el azúcar. Bátelo bien hasta que se integre el queso con el azúcar. Añade la leche evaporada y sigue mezclando...
Ingredientes
- 1 paquete de queso crema de 8 onzas
- 1 taza de azúcar
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata grande de ensalada de frutas
- 2 sobres de gelatina sin sabor
- Ralladura de 1 limón
- 1/2 taza de agua caliente
Elaboración paso a paso
- Deja el queso crema fuera de la nevera para que se ablande y se mezcle mejor con el azúcar.
- Bátelo bien hasta que se integre el queso con el azúcar.
- Añade la leche evaporada y sigue mezclando bien hasta formar una mezcla sin grumos.
- Vierte el sirope de la ensalada de frutas en la mezcla de queso, azúcar y leche.
- Mezcla los dos sobres de gelatina con el agua tibia, cocínalo por un minuto pero sin que hierva.
- Añade la gelatina a la mezcla de leche, azúcar y queso y muévelo bien, bien, bien.
- A fuego bajo, ráspale un poco de cáscara de limón por encima y sigue batiendo.
- Échalo sobre un molde, que ha sido humedecido antes, para ponerlo en la nevera.
- Riega las frutas por encima con una cuchara apropiada antes de ponerlo en la nevera para que cuaje o endurezca.
- Para sacarlo del molde, ponlo en otro plato más grande con agua tibia (como a baño de maría) hasta que afloje las paredes para poderlo voltear o déjalo en el molde en que lo enfriaste.
