SALSA PARA PAVO

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SALSA PARA PAVO

Salsa para pavo. Alimento Base: Tomates, Moler todo, de preferencia en molino, menos la miga de pan, la cual debe mezclarse antes de hervir. Verter en una olla, sin llenar y dejar hervir, luego bañar el pavo. , Servir en una salsera junto con el...
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato Tomates
Cocina República Dominicana
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 10 to mates
  • 4 ajíes verdes
  • 1 cebolla
  • 3 rodajas de apio
  • ½ zanahoria
  • ¼ de taza de vino
  • laurel
  • 2 pastas de tomate
  • 1 cabezas de ajo
  • 1 ají
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 salsa inglesa
  • perejil
  • orégano
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • Comino y pimienta
  • Ajonjolí
  • Achiote
  • 1 taza de miga de pan

Elaboración paso a paso
 

  • Moler todo, de preferencia en molino, menos la miga de pan, la cual debe mezclarse antes de hervir.
  • Verter en una olla, sin llenar y dejar hervir, luego bañar el pavo.