FONDUE DE AJO PORRO
Fondue de ajo porro. Alimento Base: Queso, Se pica la cebolla y los tallos de ajo porro en juliana, estos se sofríen en margarina, hasta que estén bien cocidos, luego se le agrega la tocineta picada en trocitos y se deja cocinar; luego se le agrega...
Ingredientes
- 2 tallos de ajo porro
- 6 cebollas
- 2 paquetes de queso crema
- 1 frasco de mayonesa peq.
- 100 grs. queso parmesano en trocitos
- 100 grs. queso pecorino en trocitos
- 100 grs. margarina
- 100 grs. tocineta
- 1 pan siciliano grande
Elaboración paso a paso
- Se pica la cebolla y los tallos de ajo porro en juliana, estos se sofríen en margarina, hasta que estén bien cocidos, luego se le agrega la tocineta picada en trocitos y se deja cocinar; luego se le agrega el queso crema, la mayonesa, y los quesos y se mueve todo muy bien.
- Por último, se quita la parte superior del pan, haciendo una especie de tapa, se elimina un poco la masa de las paredes del pan, y se vacía la mezcla dentro del mismo, luego se tapa con la parte superior que se le quitó, se lleva al horno por 15 minutos.
