FILETES DE PAVO CON SALSA DE MANGO

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FILETES DE PAVO CON SALSA DE MANGO

Filetes de pavo con salsa de mango. Alimento Base: Pavo, Se fríen los filetes de pavo a fuego lento con la cebolla, salsa inglesa y sal. Aparte se prepara una crema licuando los mangos con poca agua y agregándosele el brandy, la salsa soya, el...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Pavo
Cocina Venezuela
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 6 filetes de pavo
  • 1 pizca de sal o al gusto
  • 2 mangos maduros
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1 cucharada de harina blanca
  • 1 cebolla molida licuada
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 copa de brandy
  • 2 cucharadas de azúcar

Elaboración paso a paso
 

  • Se fríen los filetes de pavo a fuego lento con la cebolla, salsa inglesa y sal.
  • Aparte se prepara una crema licuando los mangos con poca agua y agregándosele el brandy, la salsa soya, el azúcar y la harina.
  • Se pone la mezcla a fuego lento para espesar y se le pone encima los filetes como adorno.
  • Acompañantes ensalada y arroz blanco o arroz salvaje.