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FILETES DE PAVO CON SALSA DE MANGO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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FILETES DE PAVO CON SALSA DE MANGO

Filetes de pavo con salsa de mango. Alimento Base: Pavo, Se fríen los filetes de pavo a fuego lento con la cebolla, salsa inglesa y sal. Aparte se prepara una crema licuando los mangos con poca agua y agregándosele el brandy, la salsa soya, el...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Pavo
Cocina: Venezuela
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 6 filetes de pavo
  • 1 pizca de sal o al gusto
  • 2 mangos maduros
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1 cucharada de harina blanca
  • 1 cebolla molida licuada
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 copa de brandy
  • 2 cucharadas de azúcar

Method
 

  1. Se fríen los filetes de pavo a fuego lento con la cebolla, salsa inglesa y sal.
  2. Aparte se prepara una crema licuando los mangos con poca agua y agregándosele el brandy, la salsa soya, el azúcar y la harina.
  3. Se pone la mezcla a fuego lento para espesar y se le pone encima los filetes como adorno.
  4. Acompañantes ensalada y arroz blanco o arroz salvaje.