FILETES DE HUERTA

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FILETES DE HUERTA

Filetes de huerta. Alimento Base: Acelga, Limpiar bien las acelgas quitando lo verde y cortando las pencas en trozos de unos cinco centímetros, ponerlas a cocer en agua salada hirviendo durante unos 45 minutos. Preparar un sartén con agua hirviendo...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Acelga
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kilos de acelgas
  • Harina
  • 2 huevos
  • Aceite
  • Agua
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Limpiar bien las acelgas quitando lo verde y cortando las pencas en trozos de unos cinco centímetros, ponerlas a cocer en agua salada hirviendo durante unos 45 minutos.
  • Preparar un sartén con agua hirviendo y poner a freir en él las acelgas rebozadas en harina y huevo batido.