FIDEOS RANCHEROS DE ALBUQUERQUE
Fideos rancheros de albuquerque. Alimento Base: Fideos Chinos, En el aceite de ajonjolí saltee los camarones y los vegetales, agregue el caldo de pollo, salsa china y ajíes. Saltee 5 minutos. A los fideos cocidos y calientes añada la mayonesa...
Ingredientes
- 6 tazas de fideos chinos rizados.
- 3/4 taza de mayonesa.
- 2 cucharadas de salsa china.
- 1 cucharada de ají verde picadito.
- 3/4 libra de camarones cocidos y pelados.
- 1 taza de vainitas chinas cocidas.
- 1 caldo de pollo.
- 1/2 taza de zanahoria a la juliana.
- 1/2 taza de puerro chino a la juliana.
- ajonjolí
Elaboración paso a paso
- En el aceite de ajonjolí saltee los camarones y los vegetales, agregue el caldo de pollo, salsa china y ajíes. Saltee 5 minutos.
- A los fideos cocidos y calientes añada la mayonesa y el puerro picado y únalos, luego añada los vegetales.
- Sirva enseguida.
