FARCELLET DE SETAS CARAMELIZADAS
Farcellet de setas caramelizadas. Alimento Base: Seta, Se saltean las setas con un poco de mantequilla. Con el azúcar y el agua se hace un caramelo y cuando ya está se mezcla un poco de caramelo con las setas. Se coge la pasta filo cortada en...
Ingredientes
Method
- Se saltean las setas con un poco de mantequilla.
- Con el azúcar y el agua se hace un caramelo y cuando ya está se mezcla un poco de caramelo con las setas.
- Se coge la pasta filo cortada en un cuadro de 20 cm. X 20 cm. y se ponen las setas.
- Se coge por las puntas y se hace una especie de bolsitas y se atan con hilo de bridar.
- Se pinta con mantequilla y se mete al horno a 180ºc durante 15 minutos.
