GRANIZADO DE LIMÓN CON CARAMELO
Granizado de limón con caramelo. Alimento Base: Zumo de limón, El zumo de limón se junta con el agua y el azúcar, se revuelve bien, se le agrega el caramelo y la ralladura de limón (si hay que rectificar de dulce, se le agrega más caramelo...
Ingredientes
- 1/2 lt de zumo de limón natural
- 1/2 lt de agua mineral sin gas
- 1/2 taza de azúcar
- 3 cucharadas de caramelo líquido
- Ralladura de un limón
- 1 clara de huevo batida a punto de nieve
Elaboración paso a paso
- El zumo de limón se junta con el agua y el azúcar, se revuelve bien, se le agrega el caramelo y la ralladura de limón (si hay que rectificar de dulce, se le agrega más caramelo o azúcar).
- Se mete en el congelador hasta que esté totalmente congelado, cuando se vaya a servir se prevee con tiempo para dejar que se ablande el hielo, y se machaca el hielo con ayuda de algo que lo rompa, y finalmente se le agregan las claras de huevo batida, se revuelve.
- Se sirve acompañado de una pajita, es una bebida ideal para el verano.
