GRANIZADO DE LIMÓN CON CARAMELO

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GRANIZADO DE LIMÓN CON CARAMELO

Granizado de limón con caramelo. Alimento Base: Zumo de limón, El zumo de limón se junta con el agua y el azúcar, se revuelve bien, se le agrega el caramelo y la ralladura de limón (si hay que rectificar de dulce, se le agrega más caramelo...
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Zumo de limón
Cocina España

Ingredientes
  

  • 1/2 lt de zumo de limón natural
  • 1/2 lt de agua mineral sin gas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 3 cucharadas de caramelo líquido
  • Ralladura de un limón
  • 1 clara de huevo batida a punto de nieve

Elaboración paso a paso
 

  • El zumo de limón se junta con el agua y el azúcar, se revuelve bien, se le agrega el caramelo y la ralladura de limón (si hay que rectificar de dulce, se le agrega más caramelo o azúcar).
  • Se mete en el congelador hasta que esté totalmente congelado, cuando se vaya a servir se prevee con tiempo para dejar que se ablande el hielo, y se machaca el hielo con ayuda de algo que lo rompa, y finalmente se le agregan las claras de huevo batida, se revuelve.
  • Se sirve acompañado de una pajita, es una bebida ideal para el verano.