ESPÁRRAGOS ESPARRAGAOS DE ALGODONALES
Espárragos esparragaos de algodonales. Alimento Base: Espárragos, Se pone un perol al fuego con el aceite y se fríen los ajos, el pimiento rojo seco y la rebanada de pan. Después se sacan y se le añade al mismo aceite los espárragos troceados...
Ingredientes
Method
- Se pone un perol al fuego con el aceite y se fríen los ajos, el pimiento rojo seco y la rebanada de pan.
- Después se sacan y se le añade al mismo aceite los espárragos troceados y se rehogan un poco.
- Se majan los aliños y se echan junto con una hoja de laurel, un poco de pimienta molida, cominos y sal.
- Cuando todo esté cocido y los espárragos tiernos, se le ponen unos huevos a cuajar según los comensales que sean.
