ENSALADA PERIGORD

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ENSALADA PERIGORD

Ensalada perigord. Alimento Base: Vaina, Colocar todos los ingredientes en un plato, y rociarlos con aceite, vinagre y sal.,
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Vaina
Cocina Perú
Raciones 1 comensales

Ingredientes
  

  • Una docena de vainitas cocidas
  • 3 fondos de alcachofa
  • Hojas de lechuga orgánica
  • Una lonja de foie gras
  • Una cucharadita de aceite de nuez
  • Unas gotas de vinagre
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Colocar todos los ingredientes en un plato, y rociarlos con aceite, vinagre y sal.