ENSALADA MEDITERRÁNEA CON QUESO DE CABRA Y NUECES
Ensalada mediterránea con queso de cabra y nueces. Alimento Base: Lechuga, Separar las hojas de la lechuga, lavarla bien, escurrirla y trocearla. Trocear el queso en cuadraditos. Pelar el diente de ajo y machacarlo en el mortero con las nueces,...
Ingredientes
Method
- Separar las hojas de la lechuga, lavarla bien, escurrirla y trocearla.
- Trocear el queso en cuadraditos.
- Pelar el diente de ajo y machacarlo en el mortero con las nueces, sal y la pimienta.
- Cuando consiga una pasta, agregar el aceite poco a poco, moviendo para que se integre bien.
- Incorporar el vinagre y mezclar.
- Colocar la lechuga en una ensaladera con el queso y las aceitunas.
- Verter la vinagreta por encima, mezclar y servir enseguida.
