ENSALADA BÁVARA CON QUESO QUARK

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ENSALADA BÁVARA CON QUESO QUARK

Ensalada bávara con queso quark. Alimento Base: Queso Quark, Cocer los huevos en agua con sal 5 minutos; Enfriar bajo el chorro de agua fría y pelarlos. Lavar la lechuga y las espinacas; escurrir y trocear. Pelar la cebolla y cortar en aros finos....
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Queso Quark
Cocina Alemania
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Lechuga 1 unidad
  • Espinaca 1 manojo
  • Huevos de codorniz 8 unidades
  • Cebolla pequeña 1 unidad
  • Queso quark 1 tarrina
  • Aceite de oliva virgen 2 cucharadas
  • Vinagre de manzana 1 cucharada
  • Albahaca fresca 1 ramita
  • Ajo 1 diente
  • Pimienta blanca molida al gusto
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Cocer los huevos en agua con sal 5 minutos;
  • Enfriar bajo el chorro de agua fría y pelarlos.
  • Lavar la lechuga y las espinacas; escurrir y trocear.
  • Pelar la cebolla y cortar en aros finos.
  • Mezclar el queso con el ajo picado, el aceite y el vinagre, sal y pimienta.
  • Mezclar la lechuga y las espinacas y colocarlas en una ensaladera, añadir los aros de cebolla, los huevos y la albahaca picada.
  • Servir al momento con la salsa aparte.