ENSALADA BÁVARA CON QUESO QUARK
Ensalada bávara con queso quark. Alimento Base: Queso Quark, Cocer los huevos en agua con sal 5 minutos; Enfriar bajo el chorro de agua fría y pelarlos. Lavar la lechuga y las espinacas; escurrir y trocear. Pelar la cebolla y cortar en aros finos....
Ingredientes
- Lechuga 1 unidad
- Espinaca 1 manojo
- Huevos de codorniz 8 unidades
- Cebolla pequeña 1 unidad
- Queso quark 1 tarrina
- Aceite de oliva virgen 2 cucharadas
- Vinagre de manzana 1 cucharada
- Albahaca fresca 1 ramita
- Ajo 1 diente
- Pimienta blanca molida al gusto
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Cocer los huevos en agua con sal 5 minutos;
- Enfriar bajo el chorro de agua fría y pelarlos.
- Lavar la lechuga y las espinacas; escurrir y trocear.
- Pelar la cebolla y cortar en aros finos.
- Mezclar el queso con el ajo picado, el aceite y el vinagre, sal y pimienta.
- Mezclar la lechuga y las espinacas y colocarlas en una ensaladera, añadir los aros de cebolla, los huevos y la albahaca picada.
- Servir al momento con la salsa aparte.
