ARROZ ENTOMATADO
Arroz entomatado. Alimento Base: Arroz, Primero freír la carne para luego que esté bien dorada echarle el tomate en cuadraditos, la pimienta, comino, culantro, loche o kion. Dejarlo que se mezcle todo eso hasta que esté bien rehogado y el tomate...
Ingredientes
- 1 kg de arroz
- 1/2 kg de tomate
- Pimienta
- Comino
- 1/2 taza de aceite
- 1 taza de arverjitas
- Culantro
- 1 taza de choclo desgranado
- Loche o kion
- 4 tazas de agua
- 1/2 kilo de carne
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Primero freír la carne para luego que esté bien dorada echarle el tomate en cuadraditos, la pimienta, comino, culantro, loche o kion.
- Dejarlo que se mezcle todo eso hasta que esté bien rehogado y el tomate disuelto, luego echarle el agua, las arverjitas, el choclo y sal al gusto y dejarlo hervir, hasta que el choclo y la arverjita estén cocinadas.
- Agregarla el arroz bien lavado, moverlo y dejarlo secar, ya seco se mueve, se echa aceite y se sirve.
