EMPANADILLAS DE PATATA

Table of Contents

EMPANADILLAS DE PATATA

Empanadillas de patata. Alimento Base: Patata-Papa, Hervir las patatas peladas, quitar el agua y dejar 10 minutos que se enfríen. a continuación triturarlas. En este puré, añadir una cucharada sopera de aceite, las yemas de huevo, mezclar bien...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Patata-Papa
Cocina Rusia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kg de patatas
  • 2 huevos
  • 1/2 vaso de harina
  • 4 cucharadas soperas de aceite
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Hervir las patatas peladas, quitar el agua y dejar 10 minutos que se enfríen. a continuación triturarlas.
  • En este puré, añadir una cucharada sopera de aceite, las yemas de huevo, mezclar bien y hacer las empanadillas.
  • Rebozar en harina o pan rallado y después freír por ambos lados en aceite. Aparte servir salsa de setas.