EMPANADILLAS DE PATATA
Empanadillas de patata. Alimento Base: Patata-Papa, Hervir las patatas peladas, quitar el agua y dejar 10 minutos que se enfríen. a continuación triturarlas. En este puré, añadir una cucharada sopera de aceite, las yemas de huevo, mezclar bien...
Ingredientes
- 1 kg de patatas
- 2 huevos
- 1/2 vaso de harina
- 4 cucharadas soperas de aceite
- Sal
Elaboración paso a paso
- Hervir las patatas peladas, quitar el agua y dejar 10 minutos que se enfríen. a continuación triturarlas.
- En este puré, añadir una cucharada sopera de aceite, las yemas de huevo, mezclar bien y hacer las empanadillas.
- Rebozar en harina o pan rallado y después freír por ambos lados en aceite. Aparte servir salsa de setas.
