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EMPANADILLAS DE PATATA

Empanadillas de patata. Alimento Base: Patata-Papa, Hervir las patatas peladas, quitar el agua y dejar 10 minutos que se enfríen. a continuación triturarlas. En este puré, añadir una cucharada sopera de aceite, las yemas de huevo, mezclar bien...
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Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Patata-Papa
Cocina: Rusia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kg de patatas
  • 2 huevos
  • 1/2 vaso de harina
  • 4 cucharadas soperas de aceite
  • Sal

Method
 

  1. Hervir las patatas peladas, quitar el agua y dejar 10 minutos que se enfríen. a continuación triturarlas.
  2. En este puré, añadir una cucharada sopera de aceite, las yemas de huevo, mezclar bien y hacer las empanadillas.
  3. Rebozar en harina o pan rallado y después freír por ambos lados en aceite. Aparte servir salsa de setas.