CRUJIENTE DE MEMBRILLOS A LA VAINILLA

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CRUJIENTE DE MEMBRILLOS A LA VAINILLA

Crujiente de membrillos a la vainilla. Alimento Base: Membrillo, Bien pelado y cortados en daditos, saltee sobre mantequilla los membrillos, antes de asarlos largamente (tapados y a horno medio). Después flambéelos con el pacharán y azucarándolos...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Membrillo
Cocina Argelia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 750 gr. menbrillos
  • Azúcar
  • 4 láminas de pasta filodoro o 4 obleas de brick
  • 1 copa de pacharán
  • Mantequilla
  • 1/4 l. natillas ligeras aromatizadas a la vainilla

Elaboración paso a paso
 

  • Bien pelado y cortados en daditos, saltee sobre mantequilla los membrillos, antes de asarlos largamente (tapados y a horno medio).
  • Después flambéelos con el pacharán y azucarándolos al gusto, proceda a envolverlos en la pasta filo, que acepta múltiples formas.
  • Abrillantamos de mantequilla, dórelos al horno antes de servirlos sobre las natillas frías.