ENSALADA DE GUACAMOLE Y GULAS
Ensalada de guacamole y gulas. Alimento Base: Aguacate, Vaciamos los aguacates partiéndolos por la mitad. Utilizamos la pulpa y el resto de los ingredientes, menos el tomate y trituramos con un tenedor. Rellenamos los aguacates con esta mezcla...
Ingredientes
- Para hacer el guacamole:
- Aguacate
- Cebolleta
- Cilantro
- Perejil
- Zumo de limón
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
- Gulas
- Maíz
- Tomate para decorar
Elaboración paso a paso
- Vaciamos los aguacates partiéndolos por la mitad.
- Utilizamos la pulpa y el resto de los ingredientes, menos el tomate y trituramos con un tenedor.
- Rellenamos los aguacates con esta mezcla y añadimos encima la gula, que previamente hemos rociado con un poco de aceite crudo.
- Decoramos el plato con el tomate cortado en dadosy el maíz aliñados con la pulpa del zumo de limón, pimieta negra y aceite de oliva.
