CROQUETAS DE AVES AL ESTILO DE ALCANTARILLA
Croquetas de aves al estilo de alcantarilla. Alimento Base: Aves, En una cazuela de barro se pone la miga de pan y la leche tibia. Se añaden los trozos de carne sobrante, el jamón y dos huevos. Se trabaja un poco la masa, se sazona si es preciso...
Ingredientes
- 100 gr. miga de pan
- 100 gr. leche
- 100 gr. jamón; picado muy menudo
- 3 huevos
- Carne de pollo o gallina sobrante
Elaboración paso a paso
- En una cazuela de barro se pone la miga de pan y la leche tibia.
- Se añaden los trozos de carne sobrante, el jamón y dos huevos.
- Se trabaja un poco la masa, se sazona si es preciso y se forman las croquetas.
- Que se pasarán después por huevo y pan rallado antes de freírlas en aceite bien caliente.
