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CROQUETAS DE AVES AL ESTILO DE ALCANTARILLA

Croquetas de aves al estilo de alcantarilla. Alimento Base: Aves, En una cazuela de barro se pone la miga de pan y la leche tibia. Se añaden los trozos de carne sobrante, el jamón y dos huevos. Se trabaja un poco la masa, se sazona si es preciso...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Aves
Cocina: Alcantarilla
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 100 gr. miga de pan
  • 100 gr. leche
  • 100 gr. jamón; picado muy menudo
  • 3 huevos
  • Carne de pollo o gallina sobrante

Method
 

  1. En una cazuela de barro se pone la miga de pan y la leche tibia.
  2. Se añaden los trozos de carne sobrante, el jamón y dos huevos.
  3. Se trabaja un poco la masa, se sazona si es preciso y se forman las croquetas.
  4. Que se pasarán después por huevo y pan rallado antes de freírlas en aceite bien caliente.