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ACELGA ESPECIAL

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ACELGA ESPECIAL

Acelga especial. Alimento Base: Acelgas, Cocine las acelgas picada en pedacitos pequeños, en el agua con sal, hasta que esten blandas. retire y escurra, deje aparte. Dore la carne en la mantequilla mezclando continuamente, agregue sal y pimienta...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Acelgas
Cocina: Colombia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kilo de Acelga
  • 1 libra de Carne Molida
  • 2 gramos de Mantequilla
  • 2 tazas de Agua
  • Sal y Pimienta al gusto
  • Un Huevo

Method
 

  1. Cocine las acelgas picada en pedacitos pequeños, en el agua con sal, hasta que esten blandas. retire y escurra, deje aparte.
  2. Dore la carne en la mantequilla mezclando continuamente, agregue sal y pimienta al gusto, hasta que un poco cocida.
  3. En un recipiente hondo, ponga a fuego medio e incorpore la acelga y la carne poco a poco, agregue el huevo sin dejar de revolver, verifique el sazón.
  4. Sirva caliente. Puede acompañarse con arroz.