Artículo RevisadoRecetas

CROQUETAS CASINO KAMUK DE JAMÓN

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

CROQUETAS CASINO KAMUK DE JAMÓN

Croquetas casino kamuk de jamón. Alimento Base: Arroz Cocinado, En un recipiente, agregar el jamón picado, el arroz, un poquito de leche, harina, la yema de huevo, el consomé de pollo y mezclar bien. Agregar a la mezcla otro poquito de harina,...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Arroz Cocinado
Cocina: Costa Rica
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 Taza de arroz cocinado
  • 250 g de jamón picado
  • 4 Cucharadas de harina
  • 1/4 Cucharadita de consomé de pollo
  • 1 Yema
  • Leche
  • 1 Huevo y una clara
  • 1/2 Taza de pan molido
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para freír

Method
 

  1. En un recipiente, agregar el jamón picado, el arroz, un poquito de leche, harina, la yema de huevo, el consomé de pollo y mezclar bien.
  2. Agregar a la mezcla otro poquito de harina, pimienta negra y un poquito de sal, de manera que ésta quede "chiclosa".
  3. Tomar un poquito de harina en las manos, posteriormente tomar una porción de la mezcla y hacer algún tipo de forma, puede hacer un rollo o una especie de torta.
  4. Después debe agregar huevo y poner los rollitos o las pequeñas tortas sobre el empanizado. Ahora sí, a freir.
  5. Una vez tostadas, colocar las croquetas en papel absorbente para recoger el exceso de aceite.