CREMA DE VERDURAS TROPICAL DE ÍTRABO

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CREMA DE VERDURAS TROPICAL DE ÍTRABO

Crema de verduras tropical de ítrabo. Alimento Base: Verduras, Se sofríen todas las verduras en un chorrito de aceite. Se añade el vino dejando que hierva un poco. Se le añade el agua hasta que cubra y se deja hervir durante 12 minutos. Cuando...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Verduras
Cocina Ítrabo
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 ajo
  • 4 zanahorias
  • 1 puerro
  • 2 patatas
  • 3 cucharadas de vino blanco
  • Agua
  • Aceite

Elaboración paso a paso
 

  • Se sofríen todas las verduras en un chorrito de aceite.
  • Se añade el vino dejando que hierva un poco.
  • Se le añade el agua hasta que cubra y se deja hervir durante 12 minutos.
  • Cuando se saca se pone sal y pimienta y se pasa la batidora.