SASHIMI DE ATÚN LA CASA QUE CANTA
Sashimi de atún la casa que canta. Alimento Base: Atún, El atún se aplana a un grosor de 2 mm, entre dos plásticos y pegándole cuidadosamente con un aplanador de carne. Se coloca en un platón, se cubre con el jitomate al horno, se baña con...
Ingredientes
Method
- El atún se aplana a un grosor de 2 mm, entre dos plásticos y pegándole cuidadosamente con un aplanador de carne.
- Se coloca en un platón, se cubre con el jitomate al horno, se baña con el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y se adorna con la tortilla frita y con la corteza de limón.
- Corteza de limón macerada:
- Se pone a mecerar la corteza de limón con el vinagre el agua y la sal durante una semana.
