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COSTILLAS DE CORDERO A LA CERVEZA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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COSTILLAS DE CORDERO A LA CERVEZA

Costillas de cordero a la cerveza. Alimento Base: Cordero, En un recipiente con tapa, mezcle el aceite, la cerveza, la salvia, sal y pimienta, coloque las costillas en el recipiente y ciérrelo bien. Refrigere entre 30 minutos y 2 horas. Caliente...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Cordero
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 vaso de cerveza
  • 2 cdas de salvia fresca picada 1/2 cdita en polvo
  • 4 costillas de cordero de 1 5 cm de grosor
  • Sal y pimienta a gusto

Method
 

  1. En un recipiente con tapa, mezcle el aceite, la cerveza, la salvia, sal y pimienta, coloque las costillas en el recipiente y ciérrelo bien.
  2. Refrigere entre 30 minutos y 2 horas.
  3. Caliente una sartén de teflón de 30 cm a fuego moderado y ponga las costillas junto con el líquido, cocine 5 minutos de cada lado, hasta que estén bien cocidas.
  4. Sirva con chutney o puré de manzanas.