COSTILLAS DE CORDERO A LA CERVEZA

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COSTILLAS DE CORDERO A LA CERVEZA

Costillas de cordero a la cerveza. Alimento Base: Cordero, En un recipiente con tapa, mezcle el aceite, la cerveza, la salvia, sal y pimienta, coloque las costillas en el recipiente y ciérrelo bien. Refrigere entre 30 minutos y 2 horas. Caliente...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Cordero
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 vaso de cerveza
  • 2 cdas de salvia fresca picada 1/2 cdita en polvo
  • 4 costillas de cordero de 1 5 cm de grosor
  • Sal y pimienta a gusto

Elaboración paso a paso
 

  • En un recipiente con tapa, mezcle el aceite, la cerveza, la salvia, sal y pimienta, coloque las costillas en el recipiente y ciérrelo bien.
  • Refrigere entre 30 minutos y 2 horas.
  • Caliente una sartén de teflón de 30 cm a fuego moderado y ponga las costillas junto con el líquido, cocine 5 minutos de cada lado, hasta que estén bien cocidas.
  • Sirva con chutney o puré de manzanas.