CONSOMÉ (2)
Consomé (2). Alimento Base: Pollo, Cortamos la cebolla y el tomate en rodajas. Ponemos a cocer los ingredientes durante dos horas en abundante agua con sal a gusto. Después, cortamos muy fino la pechuga y el jamón. Para servirlo, ponemos la pechuga...
Ingredientes
- 1 hueso de jamón
- 1 pechuga de pollo
- 1 patata
- 1 zanahoria
- 1 to mate
- 1 cebolla
- Pimienta
- Sal
Elaboración paso a paso
- Cortamos la cebolla y el tomate en rodajas.
- Ponemos a cocer los ingredientes durante dos horas en abundante agua con sal a gusto.
- Después, cortamos muy fino la pechuga y el jamón.
- Para servirlo, ponemos la pechuga y el jamon en una sopera, colamos el caldo y lo añadimos a la sopera.
- Si quieres darle un poco más de gusto, añadele un poco de pimienta molida, ya verás que bueno!!
