CONEJO A LA NARANJA

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CONEJO A LA NARANJA

Conejo a la naranja. Alimento Base: Conejo, Se pone la sartén y se fríe con mantequilla la cebolla bien troceada, cuando veamos que esta a medio hacer incorporamos las patas traseras del conejo, y dejamos hacer a fuego medio. A la media hora más...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Conejo
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 patas traseras de conejo
  • 40 ccs de aceite
  • 1 cebolla
  • 4 naranjas el zumo

Elaboración paso a paso
 

  • Se pone la sartén y se fríe con mantequilla la cebolla bien troceada, cuando veamos que esta a medio hacer incorporamos las patas traseras del conejo, y dejamos hacer a fuego medio.
  • A la media hora más o menos incorporamos el zumo de tres o cuatro naranjas y dejamos que se consuma, estará hecho cuando se consuma el caldo y el conejo haya cogido un aspecto dorado y acaramelado.