
SALSA AL CURRY CARAQUEÑA
Salsa al curry caraqueña. Alimento Base: Mantequilla, Se pone la mantequilla en una cazuelita. En cuanto esté caliente se añade la harina y se deja dorar ligeramente, removiendo constantemente con una cuchara de madera. Se añade el curry, y...
Tiempo de preparación 20 minutos min
Tiempo total 20 minutos min
Plato Mantequilla
Cocina Venezuela
Raciones 4 comensales
Ingredientes
- 50 g de mantequilla
- 1 cdta de harina
- 1 cdta de curry
- 1 taza de leche
- 3 cdas de nata
- Sal.
Elaboración paso a paso
- Se pone la mantequilla en una cazuelita.
- En cuanto esté caliente se añade la harina y se deja dorar ligeramente, removiendo constantemente con una cuchara de madera.
- Se añade el curry, y a continuación la leche, se sazona con sal y pimienta y se deja cocer, sin parar de remover, durante unos diez minutos.
- Una vez hecha se añade la nata y se mezcla bien.
- Se sirve esta deliciosa salsa con pollo o pescado a la parrilla