ARROZ CON SALCHICHAS DE PUERTO RICO
Arroz con salchichas de puerto rico. Alimento Base: Arroz, En una cacerola con aceite, rehogar el sofrito, alcaparrado, sazón, salchichas y salsa de tomate, durante 5 minutos. Incorporar el resto de los ingredientes y cocinar a fuego alto hasta...
Ingredientes
- 3 tazas de arroz lavado
- 3 1/2 tazas de agua
- 1/2 cubito de pollo
- 2 cucharadas de sofrito
- 2 latas de salchichas
- 2 cucharadas de alcaparrado
- 2 sobres de sazón con achiote
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 2 cucharadas de aceite
- Sal
Elaboración paso a paso
- En una cacerola con aceite, rehogar el sofrito, alcaparrado, sazón, salchichas y salsa de tomate, durante 5 minutos.
- Incorporar el resto de los ingredientes y cocinar a fuego alto hasta que comience a hervir.
- Una vez que el arroz se comience a secar, remover, bajar el fuego y tapar.
- Continuar cocinando el arroz durante 20-25 minutos más, removiendo de vez en cuando.
