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SALSA AL CURRY CARAQUEÑA

Salsa al curry caraqueña. Alimento Base: Mantequilla, Se pone la mantequilla en una cazuelita. En cuanto esté caliente se añade la harina y se deja dorar ligeramente, removiendo constantemente con una cuchara de madera. Se añade el curry, y...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Mantequilla
Cocina: Venezuela
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 50 g de mantequilla
  • 1 cdta de harina
  • 1 cdta de curry
  • 1 taza de leche
  • 3 cdas de nata
  • Sal.

Method
 

  1. Se pone la mantequilla en una cazuelita.
  2. En cuanto esté caliente se añade la harina y se deja dorar ligeramente, removiendo constantemente con una cuchara de madera.
  3. Se añade el curry, y a continuación la leche, se sazona con sal y pimienta y se deja cocer, sin parar de remover, durante unos diez minutos.
  4. Una vez hecha se añade la nata y se mezcla bien.
  5. Se sirve esta deliciosa salsa con pollo o pescado a la parrilla