Artículo RevisadoRecetas

COLIFLOR CON VINO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

COLIFLOR CON VINO

Coliflor con vino. Alimento Base: Coliflor, Pon a cocer la coliflor en agua con sal y harina, hasta que esté tierna, luego escúrrela. Pon a pochar la cebolla, el ajo y el tomate picados con sal. Cuando estén dorados añade los tacos de jamón...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Coliflor
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1,5 kg de coliflor
  • Unos tacos de jamón curado
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 vaso de vino
  • 1 rama de hierbabuena
  • 1 cucharadita de harina
  • 1/2 to mate maduro y pelado
  • Sal
  • Perejil picado
  • Aceite

Method
 

  1. Pon a cocer la coliflor en agua con sal y harina, hasta que esté tierna, luego escúrrela.
  2. Pon a pochar la cebolla, el ajo y el tomate picados con sal.
  3. Cuando estén dorados añade los tacos de jamón y rehoga.
  4. Agrega el vasito de vino y la rama de hierbabuena.
  5. Añade también la coliflor en ramitos y espolvorea con perejil picado.
  6. Déjalo cocer durante 8 o 10 minutos a fuego suave.