Artículo RevisadoRecetas

CREMA DE PATATAS, PUERROS Y ESPINACAS CON MICROONDAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

CREMA DE PATATAS, PUERROS Y ESPINACAS CON MICROONDAS

Crema de patatas, puerros y espinacas con microondas. Alimento Base: Verduras, Poner las espinacas sin descongelar en un cuenco o plato. Introducir en el microondas y cocinar 5 minutos a máxima potencia, rmoviendo a mitad del tiempo. Escurrir muy...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Verduras
Cocina: Laredo
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Patata 450 gramos
  • Puerro 350 gramos
  • Mantequilla 40 gramos
  • Leche 2 tazas
  • Espinaca congelada 300 gramos
  • Nata líquida 1/2 taza
  • Caldo de ave 1/2 taza
  • Sal al gusto
  • Pimienta blanca molida al gusto

Method
 

  1. Poner las espinacas sin descongelar en un cuenco o plato.
  2. Introducir en el microondas y cocinar 5 minutos a máxima potencia, rmoviendo a mitad del tiempo.
  3. Escurrir muy bien y picarlas menudas sobre una tabla.
  4. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas.
  5. Pelar los puerros, lavarlos y cortarlos en rodajitas finas.
  6. Colocar los puerros y las patatas en una cazuela de vidrio o loza, agregar el caldo caliente, tapar y cocinar en máxima potencia 15 minutos.
  7. Incorporar la leche caliente, sal y pimienta.
  8. Cocinar 10 minutos más y batir en una batidora potente.
  9. Incorporar las espinacas muy picadas, la nata y la mantequilla.
  10. Mezclar todo muy bien y servir inmediátamente con pan frito por encima.