COGNAC GOBE (CHAMPIÑONES AL COÑAC)

Table of Contents

COGNAC GOBE (CHAMPIÑONES AL COÑAC)

Cognac gobe (champiñones al coñac). Alimento Base: Champiñones, En una sartén añadir un poco de Aceite de oliva y hacer un sofrito con la cebolla y el ajo y sal. Una vez hecho, añadir los Champiñones el Jerez y el Brandy. Rehogar durante...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Champiñones
Cocina Eslovenia
Raciones 5 comensales

Ingredientes
  

  • 500 grs de Champiñones en laminas.
  • 1 copa de Jerez y otra de Brandy medir ambas en copa de jerez
  • 1 Diente de Ajo picado.
  • La cuarta parte de una Cebolla picada en brunoise cuadritos

Elaboración paso a paso
 

  • En una sartén añadir un poco de Aceite de oliva y hacer un sofrito con la cebolla y el ajo y sal.
  • Una vez hecho, añadir los Champiñones el Jerez y el Brandy.
  • Rehogar durante unos cinco minutos aproximadamente hasta ver los champiñones estén ya cocinados.