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COGNAC GOBE (CHAMPIÑONES AL COÑAC)

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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COGNAC GOBE (CHAMPIÑONES AL COÑAC)

Cognac gobe (champiñones al coñac). Alimento Base: Champiñones, En una sartén añadir un poco de Aceite de oliva y hacer un sofrito con la cebolla y el ajo y sal. Una vez hecho, añadir los Champiñones el Jerez y el Brandy. Rehogar durante...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 5 comensales
Plato: Champiñones
Cocina: Eslovenia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 500 grs de Champiñones en laminas.
  • 1 copa de Jerez y otra de Brandy medir ambas en copa de jerez
  • 1 Diente de Ajo picado.
  • La cuarta parte de una Cebolla picada en brunoise cuadritos

Method
 

  1. En una sartén añadir un poco de Aceite de oliva y hacer un sofrito con la cebolla y el ajo y sal.
  2. Una vez hecho, añadir los Champiñones el Jerez y el Brandy.
  3. Rehogar durante unos cinco minutos aproximadamente hasta ver los champiñones estén ya cocinados.