CHORIZOS A LA POMAROLA A LA MANERA DE SANTA ROSA (MICROONDAS)

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CHORIZOS A LA POMAROLA A LA MANERA DE SANTA ROSA (MICROONDAS)

Chorizos a la pomarola a la manera de santa rosa (microondas). Alimento Base: Chorizo, Pinchar los chorizos y ponerlos en un recipiente para microondas tapado 6 minutos a potencia máxima, dándolos vuelta a mitad del tiempo. Colocar los chorizos...
Tiempo de preparación 29 min
Tiempo total 29 min
Plato Chorizo
Cocina Argentina
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 6 chorizos
  • 2 cebollas medianas cortadas en tiras
  • 3 morrones de distinto color cortados en tiras
  • 2 dientes de ajo
  • 2 hojas de laurel
  • 50 cc de aceite
  • 500 g de puré de tomates
  • 200 cc de vino blanco
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de pimentón extra dulce
  • Sal y pimienta a gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Pinchar los chorizos y ponerlos en un recipiente para microondas tapado 6 minutos a potencia máxima, dándolos vuelta a mitad del tiempo.
  • Colocar los chorizos sobre papel absorbente desechar la grasa y reservar.
  • Colocar en un recipiente profundo y grande con tapa el aceite, las cebollas, los morrones, el ajo y cocinar 6 minutos al 70%, revolviendo a mitad del tiempo.
  • Agregar el tomate, el vino, el laurel, el pimentón, el orégano y los chorizos y cocinar 7 minutos a potencia máxima
  • Retirar los chorizos de la cazuela y con cuidado para no quemarse retirarles la piel volver al la cazuela, condimentar con sal y pimienta, revolver y microondear 8 minutos más al 100%.
  • Servir acompañados por rodajas de papas hervidas.