POLLO A LA CAMPIÑA
Pollo a la campiña. Alimento Base: Pollo, Corte las pechugas por mitades y adóbelas con el limón, la salsa negra, la sal y la pimienta. Reserve. En la olla a presión sofría el maiz, la zanahoria y el apio en la mantequilla y el aceite. Agregue...
Ingredientes
- 3 libras de pechugas deshuesadas
- El jugo de 1 limón
- Salsa negra
- Sal y pimienta
- 1/2 taza de maíz tierno
- 1 zanahoria mediana pelada y picada en cubos
- 2 ramas de apio picado
- 1 cucharada demantequilla
- 1 cucharada de aceite
- 1 lata de piña en trozos en almíbar
- 11/2 taza de salsa bechamel
Elaboración paso a paso
- Corte las pechugas por mitades y adóbelas con el limón, la salsa negra, la sal y la pimienta. Reserve.
- En la olla a presión sofría el maiz, la zanahoria y el apio en la mantequilla y el aceite.
- Agregue el pollo y déjelo dorar.
- Incorpore la piña, media taza del almíbar de la piña y la salsa bechamel.
- Tape la olla y mantenga en cocción durante 9 minutos en alto.
