APIO A LA ITALIANA (MICROONDAS)
Apio a la italiana (microondas). Alimento Base: Apio, Escoger tallos tienos de apio; limpiar de hebras, lavar y trocear. Colocar en el microondas a potencia máxima 3 minutos, con 4 cucharadas de agua caliente. Escurrir y agregar el caldo caliente...
Ingredientes
- 750 gramos de apio
- 1 taza de caldo
- 1 cebolla mediana
- 75 gramos de jamón dulce
- 50 gramos de queso parmesano rallado
- 50 gramos de mantequilla
- 1 clavo de olor
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Escoger tallos tienos de apio; limpiar de hebras, lavar y trocear.
- Colocar en el microondas a potencia máxima 3 minutos, con 4 cucharadas de agua caliente. Escurrir y agregar el caldo caliente y el clavo. Cocer 16 minutos.
- Picar la cebolla, colocarla en otro cuenco con la mantequilla y llevar al microondas 4 minutos a potencia máxima.
- Agregar el queso, remover y añadir el caldo del apio y el jamón picado.
- Colocar el apio en una fuente, cubrir con la salsa y cocinar 2 minutos. Servir caliente.
