El chocoflan es un delicioso postre que también es conocido como torta imposible, muy consumido y reconocido por ser la fusión del delicioso sabor del chocolate y la textura y suavidad del flan en una sola receta.
Lo complicado de este postre proviene de que el mismo debe ser volteado después de ser horneado y mantener la posición de sus dos elementos principales, la mezcla de pastel de chocolate y la mezcla del flan.
Por todo lo mencionado anteriormente, en el siguiente artículo hablaremos de cómo elaborar de forma fácil y rápida un delicioso chocoflan para disfrutar y compartir con amigos y familiares.
CHOCOFLAN
Ingredientes
Method
- El primer paso que debemos seguir para obtener nuestro chocoflan, es precalentar el horno a 180°C.
- Procedemos a mezclar en una taza grande la mezcla de torta de chocolate, una taza de leche, la taza de aceite y tres huevos.
- Mezclamos bien hasta integrar y obtener una mezcla homogénea.
- Por otro lado mezclamos la leche condensada, la taza de leche y los cuatro huevos restantes.
- Batimos enérgicamente hasta que nuestra mezcla esté suave.
- Cuando tengamos ambas mezclas listas, procedemos a engrasar el molde donde llevaremos a cocinar y agregamos primero la mezcla de la torta de chocolate.
- Luego con delicadeza agregamos la mezcla de flan y colocamos nuestro molde dentro de otro más grande con agua caliente. Llevamos a cocinar por aproximadamente 90 minutos en este baño María.
- Retiramos cuando esté bien cocido, dejamos reposar y llevamos a refrigerar bien cerrado por al menos 10 horas.
- ¡Y listo!. Tenemos un delicioso chocoflan para disfrutar y compartir con amigos y familiares.
Tips para hacer el mejor chocoflan
Si deseamos obtener el mejor chocoflan, es importante tener en cuenta algunos tips y consejos durante el proceso de elaboración. Mencionamos a continuación algunos que podemos tener en cuenta:
- Utilizar ingredientes frescos y de calidad nos permite obtener los resultados deseados, además de prolongar el tiempo de vida útil del postre y cuidar la salud gastrointestinal del consumidor.
- Debemos utilizar un molde alto para evitar que durante el proceso de cocción nuestras mezclas se desborden. Podemos dejar al menos dos dedos de espacio.
- Recomendamos desmoldar nuestro chocoflan con la ayuda de un cuchillo caliente, logrando separar correctamente de los bordes antes de voltear con agilidad para emplatar.
- Esta receta es sumamente versátil y fácil de combinar por lo que podemos servir el chocoflan como merienda y postre, acompañado de una taza de té, café o incluso un vaso de leche fría. Todo va a depender del gusto del consumidor.
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