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CEVICHE DE LOBINA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CEVICHE DE LOBINA

Ceviche de lobina. Alimento Base: Lobina, La lobina picadita se pone en un tazón junto con el jugo de limón y sal al gusto, se deja reposar por una hora. Al termino de la hora, se le agregan el resto de los ingredientes revolviendo para que quede...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 comensales
Plato: Lobina
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kilo de filete de lobina picadito
  • 2/3 taza de jugo de limón
  • 2 to mates medianos picados finamente
  • 1 cebolla blanca picada finamente
  • chile serrano picado finamente al gusto
  • 1 pepino pequeño sin semillas picado finamente
  • 2 tazas de jugo de verduras v-8 o la marca de su preferencia
  • 1/2 taza de pure de tomate
  • Sal y pimienta recien molida al gusto

Method
 

  1. La lobina picadita se pone en un tazón junto con el jugo de limón y sal al gusto, se deja reposar por una hora.
  2. Al termino de la hora, se le agregan el resto de los ingredientes revolviendo para que quede todo bien repartido, se sazona con sal y pimienta.
  3. Ala hora de servir, puede acompañar el ceviche con unas rajas de aguacate.