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CHILATE DE MAÍZ

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CHILATE DE MAÍZ

Chilate de maíz. Alimento Base: Maíz, Tostar y sancochar el maíz. Lavarlo y molerlo, agregarle sal al gusto. Colarlo con una manta. Se cocina sin dejar de mover, se le agregan las cáscaras de zazafrás y la pimienta gorda y se deja espesar al...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Maíz
Cocina: Honduras
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 lb. de maíz pequeño blanco 1kg
  • 10 pimienta gorda
  • Zazafrás cáscaras

Method
 

  1. Tostar y sancochar el maíz. Lavarlo y molerlo, agregarle sal al gusto. Colarlo con una manta.
  2. Se cocina sin dejar de mover, se le agregan las cáscaras de zazafrás y la pimienta gorda y se deja espesar al gusto hasta que hierva.
  3. Se sirve en un plato con torrijas.