CHILATE DE MAÍZ

Chilate de maíz. Alimento Base: Maíz, Tostar y sancochar el maíz. Lavarlo y molerlo, agregarle sal al gusto. Colarlo con una manta. Se cocina sin dejar de mover, se le agregan las cáscaras de zazafrás y la pimienta gorda y se deja espesar al...

Imprimir receta Fijar la receta

Tiempo de preparación 40

Tiempo Total 40

Raciones: 4 comensales

Plato: Maíz

Cocina: Honduras

Ingredients Method

Ingredientes

2 lb. de maíz pequeño blanco 1kg
10 pimienta gorda
Zazafrás cáscaras

Method

Tostar y sancochar el maíz. Lavarlo y molerlo, agregarle sal al gusto. Colarlo con una manta.
Se cocina sin dejar de mover, se le agregan las cáscaras de zazafrás y la pimienta gorda y se deja espesar al gusto hasta que hierva.
Se sirve en un plato con torrijas.