LONGANIZA A LA MEXICANA

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LONGANIZA A LA MEXICANA

Longaniza a la mexicana. Alimento Base: Longaniza, La longaniza debe ser desmenuzada para poder freírla con el aceite de oliva. Una vez frita la longaniza añadir la cebolla, enseguida el chile poblano y al final las papas, deben ir en ese orden...
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Longaniza
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 250 gramos de longaniza
  • 3 papas medianas previamente cocidas y cortadas en cubos
  • 3 chiles poblanos medianos previamente pelados y cortados en tiras
  • 2 cebollas grandes cortadas en rodajas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Pimineta y sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • La longaniza debe ser desmenuzada para poder freírla con el aceite de oliva.
  • Una vez frita la longaniza añadir la cebolla, enseguida el chile poblano y al final las papas, deben ir en ese orden para que no se desbaraten las papas.
  • Agregar la sal y la pimienta (al gusto).
  • Dejar coser 10 minutos más y servir. (recomiendo servirlo en tacos).