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LONGANIZA A LA MEXICANA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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LONGANIZA A LA MEXICANA

Longaniza a la mexicana. Alimento Base: Longaniza, La longaniza debe ser desmenuzada para poder freírla con el aceite de oliva. Una vez frita la longaniza añadir la cebolla, enseguida el chile poblano y al final las papas, deben ir en ese orden...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Longaniza
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 250 gramos de longaniza
  • 3 papas medianas previamente cocidas y cortadas en cubos
  • 3 chiles poblanos medianos previamente pelados y cortados en tiras
  • 2 cebollas grandes cortadas en rodajas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Pimineta y sal al gusto

Method
 

  1. La longaniza debe ser desmenuzada para poder freírla con el aceite de oliva.
  2. Una vez frita la longaniza añadir la cebolla, enseguida el chile poblano y al final las papas, deben ir en ese orden para que no se desbaraten las papas.
  3. Agregar la sal y la pimienta (al gusto).
  4. Dejar coser 10 minutos más y servir. (recomiendo servirlo en tacos).