CHAYA FRITA
Chaya frita. Alimento Base: Chaya, Limpiar y lavar las hojas de chaya. Cortar en trozos. Hervir con un poco de agua con sal, secar con un paño. Sofreír en manteca., Pueden acompañarse con tortillas calientes, limón agrio y chile rojo molido.
Ingredientes
- 20 hojas de chaya
- 50 gramos de manteca de cerdo
- Sal
Elaboración paso a paso
- Limpiar y lavar las hojas de chaya. Cortar en trozos.
- Hervir con un poco de agua con sal, secar con un paño. Sofreír en manteca.
